"Хлеб и Еда", пер. Слесарный, 2, Москва, 129110

Уютное место с прекрасным форматом для праздника. Я была гостем. В компании из 10 человек мы готовили итальянский сет. Получилось вкусно, время пролетело незаметно.

Все свежая и высшего сорта! Мне понравилось качество продукции!

Замечательная школа и отличная булочная при ней!

Ооочень всё вкусно: сочники, ватрушки-конвертики с творогом, пирожные картошки, свердловская булка! Хлеб тоже очень вкусный. Но - цены не малые!

В булочной лучшие сочни и свердловские слойки в Москве.

Интересная программа , кулинарный праздник.

Ходила на мастер-класс к Ирине Чадеевой на приготовление тортов! Было супер. Каждый этап приготовления объясняют досканально,Ирина подходит к каждому и показывает ошибки или объясняет вопросы ! И самое главное каждый этап ты готовишь САМ ! то есть таким образом можно понять приготовление торта ВСЕГО, а не какого этапа,который тебе перепало сделать. Супер,обязательно приду ещё.

А дождь грибной нам подали на ужин. Недавно прошёл грибной симпозиум, и пожалуй, в роли докладчика мне в этот раз понравилось больше, чем помощником) только в следующий раз, надо шустрее всё делать 😏а то небось киш-то не все распробовали 🤔 Грибы как и в лесу, так и на столе прекрасны во всех смыслах, не зря же я часами брожу😄 жаль только,что в этом году как-то слёт на белых не удался перспективно, может ещё осенью пойдут🤔 проверить бы не помешало, но зато лисичек - море :) особенно в Тверской области 😉 Отошла я от варианта подачи с рукколой и горгондзолой. И в этот раз сделали со свежими и маринованными (домашними) лисичками с сыром (моцарелла, с плесенью, камамбер) Киш именно с лисичками и сыром, а не наоборот 😀 Такой вкуснятины и в ресторане не встретишь 👌 не скромна говоря) Чем хорош кулинарный симпозиум? Как для новичка, так и для людей с опытом, дает возможность за вечер опробовать и приготовить несколько блюд выбранного продукта, как в прошлый раз были холодные супы/блюда из баклажан! В этот раз - грибы, актуально весьма в это время года))) Можно быть как в роли докладчика -повара на простом языке или быть помощником=) В итоге были приготовлены такие блюда: 🍴киш с горгондзолой, камамбером и лисичками от меня 😀 Или все таки киш с сыром и лисичками=)) 🍴куриные сливочные колбаски с сушеными белыми грибами и моцареллой от Жанны Кульковой. Надеюсь никого не обижу, но это блюдо - the best для меня) Рецепт прост, осталось только найти оболочку для них и можно творить и мне) ⠀ 🍴жульен с лисичками, запечённый в перцах от Алены Сорока Жульен знают все =) популярная подача в кокотницах, но другое дело - подать в перцах) я вот их не очень люблю, но даже в этом случая умяла шустро=) Вариант приготовления хороший для гостей) 🍴хумус с копченой паприкой, карамелизированным луком и вешенками от Алёны Спириной и Елизаветы Фрайман. Пробовала в первый раз, не то что мне не нравится такая кухня, как-то на модном рынке попробовала и не впечатлилась) А тут все же домашний при тебе творили) - зачет! На поджаристом хлебце да с рукколой прям по душе) ⠀ 🍴жульен с маслятами от Ирины Сученко. С лисичками, белыми, вешенкамии и шампиньонами - делала лично я, много раз, а вот с маслятами нет. Исчез с тарелок мнгновенно! Надо было готовить больше)) ⠀ 🍴суп пюре из опят и лисичек с коралловыми грибами фри от Алёны Сорока. Коралловые грибы! Не правда ли звучит красиво! Где купить? Возможно, в азиатских магазинах, но не факт что они там будут, возможно только сушеные🤔 Какой симпозиум следующий?! =) Надо выбрать тему приготовления) Может блюда из тыквы😉

Очень уютная атмосфера) Пожалуй, лучшее место, чтобы научиться готовить!